Pan de plátano 🎉🍌
#DíaDeMuertos
Esta receta es especial por qué cuándo mi abuelita vivía se la pedíamos todo el tiempo y a propósito dejábamos los platos madurar para que ella nos hiciera su famoso pan, y ahora no sé si sean las fechas pero me moría de antojo de su pan, así que le hablé por teléfono a mi mamá para que me pasara la receta y así lo hice para honrar y recordar a mi abuelita 💕 su pan llevaba polvo para hornear y yo no tenía una amiga de Cookpad me dijo que podía usar bicarbonato y quedó muy bien 👍🎉✨
Pan de plátano 🎉🍌
#DíaDeMuertos
Esta receta es especial por qué cuándo mi abuelita vivía se la pedíamos todo el tiempo y a propósito dejábamos los platos madurar para que ella nos hiciera su famoso pan, y ahora no sé si sean las fechas pero me moría de antojo de su pan, así que le hablé por teléfono a mi mamá para que me pasara la receta y así lo hice para honrar y recordar a mi abuelita 💕 su pan llevaba polvo para hornear y yo no tenía una amiga de Cookpad me dijo que podía usar bicarbonato y quedó muy bien 👍🎉✨
Paso a paso
- 1
Enmantequilla y enharina tu molde y ya listo lo pasamos al refrigerador
- 2
Podemos en la licuadora los plátanos, el azúcar el aceite, la vainilla y los huevos y licuamos muy bien
- 3
Pasamos la mezcla a un traste grande, (y le agregué un chorrito de agua a la licuadora para medió enjuagarla y lo agregué a la mezcla) después agregué la nuez
- 4
Mezclamos y agrégamos harina tamizada hasta terminar con las dos tazas y el bicarbonato también lo agregamos aquí
- 5
Agregamos la canela y Mezclamos muy bien
- 6
Y así se ve la mezcla final:
- 7
En un horno normal debería estar bien ponerlo a los 180 grados o 200 grados y dejarlo 40 minutos sin abrir el horno para hacer la prueba del cuchillo (si tú cuchillo no sale limpió lo regresas al horno y vas revisando de 10 en 10 minutos)
- 8
En mi caso mi horno es chafa porque yo lo metí con el horno precalentado y a 300 grados y se tardo 2 horas 😂😂😂 (yo lo revisaba cada hora por que se como es mi horno)
- 9
Yo desmolde cuando el molde ya se podía tocar sin problemas pero seguía tibio le pase un cuchillo solo un poco por las orillas y salió muy bien 👍🎉💕
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