Pollo al ajillo con patatas
Amy @cook_6485765
Paso a paso
- 1
Poner una olla a calentar con un chorro de aceite, poner un diente de ajo y dejar que se dore.
- 2
Añadimos el pollo y el resto de los ajos, cocinar hasta que el pollo esté dorado.
- 3
Ponemos un vasito de vino blanco y dejamos que se cocine unos minutos a fuego medio.
- 4
Agregamos las patatas, un chorrito de vinagre y dejar cocinar unos minutos.
- 5
A continuación ponemos azafrán, el jugo del limón, un par de cucharadas de comino, el cacito de caldo y los guisantes.
- 6
Agregamos agua hasta cubrir las patatas.
- 7
Ponemos un manojo de perejil picado y listo.
- 8
Dejar cocinar hasta que estén hechas las patatas y hasta que haya reducido un poco la salsa, rectificar de sal y añadir una pizca de pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amy le encantará ver cómo quedó.
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