Lo primero es cocer los huevos, partiendo de agua 💦 fría con sal, 10 minutos. Dejaremos enfriar. Prepararemos en un bol agua y el colorante que más os guste yo utilice el rosa.

Con una cuchara 🥄 le daremos unos golpes en la cáscara e introduciremos los huevos hasta cubrirlos y los dejaremos unos 15 o 20 minutos, sacaremos del agua y dejaremos que escurran muy bien, antes de retirarle la cáscara, este paso es importantísimo dejar escurrir y que estén secos.

Mientras tanto haremos el relleno, pondremos todos los ingredientes en el vaso junto con las yemas de los huevos en el minipimer y haremos una pasta homogénea y reservaremos.

Le retiraremos la cáscara a los huevos, cortaremos por la mitad y le quitaremos un poco de huevo para hacer un poco más grande él orificio del huevo, para que quepa más relleno.