Pollo con almendras

Name: Pollo con almendras
Cuisine: españolas
Ingredients: Pollo deshuesado y sin piel (yo he utilizado solomillo de pollo); 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 calabacín pequeño; 5 setas de la variedad que más os gusten; Salsa de soja; 1 cucharadita maicena; 1/2 vaso agua; Pimienta; Sal; 1 puñado almendras

Maribel87 @cook_1800080

España

Pollo con almendras

Maribel87 @cook_1800080

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Ingredientes

Pollo deshuesado y sin piel (yo he utilizado solomillo de pollo)
1cebolla
1zanahoria
1calabacín pequeño
5setas de la variedad que más os gusten
Salsa de soja
1 cucharaditamaicena
1/2 vasoagua
Pimienta
Sal
1 puñadoalmendras

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la carne en trozos medianos y la salpimentamos, salteamos un poco en la sartén
2

Cortamos las verduras. Y ponemos a freír las almendras, si las tenéis fritas añadir la verdura a la sartén y dejar hasta que se pochen, incorporamos el pollo con el aceitito que a dejado. Cocinamos 7 min más
3

Echamos un chorro de salsa de soja y removemos, ponemos el medio vaso de agua y echamos la cucharadita de maicena y esperamos que espese. Probar de sabor y salpimentar al gusto. Y listo
4

Nota: algunas salsas de soja son muy saladas, y otras muy dulces. Ir probando cuala os gusta más. La que tengo yo es de consum y esta muy buena