Mousse de Granada
Javi Blasco @cook_11881855
Paso a paso
- 1
Pasar las galletas por la picadora hasta que quede un polvillo y añadir la mantequilla derretida, quedará una masa que se extenderá en el molde desmontable
- 2
En un bol batir las claras de huevos hasta que queden al punto de nieve
- 3
Añadir las yemas de huevo y batir de nuevo
- 4
Añadir la Granada y batir añadiendo de a poco la nata
- 5
Añade la canela la azúcar la gelatina y batir
- 6
Una vez esté todo lo ponemos en el molde y 30 minutos al horno a 180°.
- 7
Sacar del horno y dejar enfriar dos horas en el frigorífico y lista para degustar.
- 8
Yo la decoré con granada, pero también puedes ponerle azúcar glass por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Blasco le encantará ver cómo quedó.
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