Picar o deshilachar la carne y el pollo, picar pequeño una cebolla dos ajitos medio pimiento verde y rojo sise quiere, llevar a un caldero y preparar un sofrito ,cdo este pochado añadir la carne y remover suave, el tomate frito una cucharada de azúcar los garbanzos la cucharadita de comino un poco de hoja laurel unas ramas d tomillo, sal y pimienta el vino y dejar unos mins que se evapore el vino

Añadir el pollo picado las zanahorias y habichuelas y dos vasos o lo q cubra de nuestro caldo algo de pimentón remover y cdo hierva probar y dejar hacer unos diez mins, se puede dejar con más o menos salsa es a gusto