Listo para mi familia.

Las habas son un complemento ideal para las dietas, por su contenido de proteínas, gran aporte enérgico y bajo contenido de grasas.

Me inspire en los guisos de mi tierra materna. 🇪🇸

Un buen plato de hortalizas económicas y, en este caso, garbanzos, que nació a partir de los puerros de mi huerta. Puede constituir la comida principal, acompañado con ensalada; o bien, puede ser la guarnición que acompaña a una carne o pescado. En la foto, servido con pan de carne. #plandetox

Es un plato llenador, y sobretodo económico

Puedes hacer hamburguesas con la misma preparación pero solo agrega harina c/n, hasta que se forme una masa que puedas trabajarla con las manos y amasa. Arma las hamburguesas y ponlas en el freezer. Y disfruta cuando quieras!!

Los frutos de mar son variados y sabrosos en cualquier plato que queramos preparar. El mejor aliado es el arroz con azafrán

Típico plato de viernes, allí donde se práctica la abstinencia de carne, el arroz con atún es también un plato delicioso y práctico, para comer cualquier día del año y en cualquier ocasión. Armado en moldes individuales y decorado, puede ser una entrada triunfadora; servido con mayor generosidad, un plato único y sustancioso. Es una excelente manera de incorporar pescado, en especial para quienes no les gusta el pescado; y las verduras para que coman los niños. Se puede hacer una versión light, usando aceite de oliva o mayonesa liviana; una versión más contundente, con mayonesa casera; incluso, una versión calórica, añadiendo crema de leche y queso, y llevando a horno para gratinar. Hoy sale una de mis versiones de arroz con atún, la que hago para comer en el día. Cuando la preparo para el día siguiente, no incorporo alimentos crudos.

#mirecetario Pocas veces conseguimos criadillas o huevos de terneros, solo los que tenemos posibilidades sabemos que es algo de sabor muy suave y tiernos. Los podemos hacer a la parrilla, poniéndolos en palitos de brochettes, o salteaditos con cebollas y pimientos, acompañados de salsa o simplemente con arroz. Hoy los preparé de esta última manera, espero les guste.

Una receta rápida, económica, sana para salir del paso un día de visita o bien no fuiste al supermercado ...

Todos sabemos que los huevos fritos son una delicia... Y que el arroz es medio aburrido. Pero un arroz a caballo, y con los huevos cortados y mezclados en el... es algo espectacular y uno no puede parar de morfar. De siete estrellas es el almuerzo.

Un plato de cuchara muy típico de la cocina murciana.#platocuchara