Chicharro imperial
Esta es una receta de fusión, hay una mezcla de sabores de tres países, España, Marruecos y Italia, más mediterránea imposible..
Chicharro imperial
Esta es una receta de fusión, hay una mezcla de sabores de tres países, España, Marruecos y Italia, más mediterránea imposible..
Paso a paso
- 1
De esta forma hay cortar las verduras.
- 2
Las especias.
- 3
En una fuente grande, ponemos un chorrito de virgen extra en el fondo y colocamos los tomates laminados..
- 4
Encima ponemos las patatas laminadas muy finas, los ajos, las cebolletas frescas y le picamos sal de algas.
- 5
Añadimos las tiras de pimiento, las tiras de zanahoria, el perejil y el cilantro.
- 6
Añadimos los chilis, las especias y medio vaso de vino blanco.
- 7
Con en el horno ya precalentado a 200 grados, metemos la fuente y dejamos hornear dieciocho minutos.
- 8
Mientas tanto, marinamos el chicharró, con las mismas especieas, el perejil, el cilantro, sal de algas y un Chorrito de virgen extra. Dejamos en el frigorífico, mientras de hacen las verduras.
- 9
Pasando los dieciocho minutos, sacamos del horno.
- 10
Removemos el fondo, para que se hagan por las dos partes.
- 11
Volvemos a extender por la fuente.
- 12
Colocamos el pescado en el centro de la fuente.
- 13
Le ponemos las aceitunas y espolvoreamos con orégano.
- 14
Volvemos a meter la fuente en el horno, con el horno ya precalentamiento a 180 grados, metemos la fuente y dejamos hornear 18-20 minutos y listo.
- 15
Listo para disfrutar..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Doble corona de copetín Doble corona de copetín
Había visto esta receta en un video, en Face. La hice ayer para una reunión con amigos. Paso la receta y hago observaciones. Ideal para las fiesta porque es fácil, rápida y divertida.
-
Cerezas al marsala Cerezas al marsala
Una receta típica de Italia, cerezas en almíbar con marsala y acompañadas con nata montada o yogurt. Super rico
-
-
Chorizos pomaroleados! Chorizos pomaroleados!
La comí por primera vez, a la vera de la ruta nacional 9 entre Lima y Campana de la mano derecha yendo a Bs. As. de regreso de la fiesta de la cerveza en Cordoba. Tenia el cutis plano de estar sentado en mi Kawasaki Z200, y me acuerdo como si fuese hoy....Un cartel con una chapa corrugada y escrito con cal, chorizo a la pomarolaPare y comí ahí, un puesto que era una posilga, y quien me atendió era muy macanudo. Estaban espectaculares y como yo no los conocía, me dio la receta. De más esta decir que vacié la cacerola.
-
Cordero especiado con ciruelas Cordero especiado con ciruelas
El cordero hace una excelente combinación con especias orientales y con frutas. Hoy decidí hacer la siguiente mezcla, que a criterio de mi marido, resultó exquisita. De modo que aquí va. Espero que les guste. -
Imperial russa en casa Imperial russa en casa
Bueno un deseo de mi madre volver a comer una torta que no podía conseguir como ella la había probado hace años . Bueno indague un tiempo antes y manos a la obra!!! Que mejor regalo que algo rico para la madre !! Y salió gigante !!
Elena -
-
Churros rellenos Churros rellenos
Churros con dulce de leche, crema pastelera o chocolate, súper ricos y fáciles para la merienda o para tomar el té o para un día de lluvia.
-
Bizcochuelo Bizcochuelo
Admito que soy coleccionista de recetas y esta es la más antigua que tengo, el papel ya se tornó en tono sepia. Receta fácil y súper práctica!!
-
Puchero de rabo Puchero de rabo
El mejór puchero habido y por haber.....Recuerdo los almuerzos con mi viejo y buck mi perro cruza de ovejero aleman, que era como tal y completamente marrón claro, me lo había regalado un señor muy bueno, Don Maldonado si recuerdo bien, a él lo veo delante mío.... pero acá estraño la mostaza Savora, que es para mi la más rica.Fácil de hacer y para quedar pipón después de atacarlo -
Churrascos a la criolla servidos a la riojana Churrascos a la criolla servidos a la riojana
#mirecetario. La receta original pertenece a Esteban Yost (integrante de esta comunidad) pero como siempre le hice algunos arreglos y quedó como se las transcribo. Es especial para los amantes de las comidas picantes, si no les gustan las cosas picantes agreguen la mitad de los condimentos de los que yo puse o simplemente una cucharadita en lugar de una cucharada.
-
Pechito parrillero con salsa barbacoa Pechito parrillero con salsa barbacoa
No me convenció. El sabor es muy bueno; pero los cortes con hueso siempre terminan siendo muy poco rendidores. De todos modos, comparto la receta porque muchos los prefieren y porque usualmente se hace a la parrilla. La idea se me ocurrió porque vi una "salsa barbacoa" española en el súper, y decidí probarla.
Más recetas
Comentarios