Calabaza rellena con choclo y salsa blanca

Name: Calabaza rellena con choclo y salsa blanca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza; 1 lata choclo; 2 tazas leche descremada; 3 cdas. fécula de maíz; 2 fetas queso cremoso; Condimentos preferidos

melsotni @cook_14033497

Buenos Aires

Calabaza rellena con choclo y salsa blanca

melsotni @cook_14033497

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Ingredientes

1calabaza
1 latachoclo
2 tazasleche descremada
3 cdas.fécula de maíz
2 fetasqueso cremoso
Condimentos preferidos

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Paso a paso

1

Cocinar la calabaza cortada al medio a lo largo al horno. Una vez que esté tierna, ahuecarla y reservar la pulpa.
2

Para la salsa blanca: en una olla colocar 1 taza de leche descremada. Una vez que rompa en hervor, colocar la otra taza de leche descremada FRÍA y ya con la fécula de maíz dentro previamente mezclada. Revolver hasta que se espese. Condimentar a gusto.
3

A la salsa agregarle la pulpa de calabaza y el choclo.
4

Con la mezcla anterior, rellenar ambas mitades de la calabaza, por encima colocar las fetas de queso crema para gratinar y volver a colocar un ratito más en el horno.
5

Y listo! TIP: no tengan miedo de ponerle sal, son ingredientes muy dulces!