Esta es la auténtica receta de leche de soja preparada en oriente para hacer tofu, su residuo el Okara es rico en proteínas y fibras ideal para hacer otras preparaciones, incluidos postres ( ver mi receta de Cheese cake de frutos rojos vegetariano).

GRACIAS a todas las personas que forman parte de esta bella comunidad!¡#cumplimos6

Es una rica receta para incorporar soja en nuestra alimentación ya que es muy nutritiva y si lo queremos transformar en un alimento vegano reemplazamos la miel por azúcar orgánica. Utilizar la misma taza para el agua y la harina así es pareja la medida.

Bien chicxs no se me ofendan please! Les cuento esta semana estoy un tanto nostálgica de comidas...Y esta leche es la que nos hacía mí mami siempre.Esta vez yo me arriesgue y le agregué dos ingredientes que lo hace más grato aún al paladar.Más al mío que soy ultra dulcera 😋😋 espero os guste si acaso lo llegan a probar.

Rico arroz con leche elaborado con leche de soja, ideal para desayunos, meriendas, dietas especiales (vegetarianas etc.)

Este es mi segundo intento por lograr hacer dulce de leche vegetal.En vez de utilizar leche de arroz decidí probar otra técnica: Hervir el arroz en leche de soja.. y a partir de ahí hacer el dulce de leche.Por ahora vamos mejorando!! Les recomiendo esta receta!! Y si quieren saber que sabor tiene el dulce de leche... abajo de todo les comento ;)

Estoy en mi proceso de vegetariana a vegana así que estoy a aprendiendo a hacer leches vegetales y muchas otras comidas.Mi experiencia con esta leche fue que la primera vez que la hice, no me gustó nada. Vi tanta propaganda a la leche de soja que me hice muchas expectativas y me terminé decepcionando. Cuando la probé en café con leche, me gustó un poco más. La segunda vez, me pareció más rica y así sucesivamente. Una vez que te acostumbras al sabor, comenzas a disfrutarla realmente. Vi mucha gente que la toma sola, a mí personalmente no me gusta. Hasta ahora no hice ningún batido pero, como dije anteriormente, en café con leche el sabor está muy bueno.Vi muchas recetas de esta leche en videos de Youtube y, como siempre, la terminé modificando a mi gusto. Espero que ustedes la disfruten tanto como yo ahora.

Me olvide de sacarle una foto a la botella con leche de soja. Estaba en apuros porque debia hacer tofu con eso😌

#saludableestá receta aprendí hace más de 25 años de un programa de radio.

#yomequedoencasa

Esta es mi versión de leche de soja... es muyyy rica. (Dejo un variante en los comentarios para hacerla más liviana). Tengan en cuenta que es una receta bastante grande. Si quieren preparar menos, la proporción es de 1 parte de soja por 4 o 5 de agua.