Pan de trigo sarraceno y kamut (con panificadora)
Ideal en rebanadas para el desayuno o la merienda, untado con queso o paté casero.
Pan de trigo sarraceno y kamut (con panificadora)
Ideal en rebanadas para el desayuno o la merienda, untado con queso o paté casero.
Paso a paso
- 1
Verteren la cubeta de la panificadora el agua y la sal.
- 2
Posteriormente añadir las harinas y la levadura. Esta es la que yo uso.
- 3
Por último, agregar las semillas de chía y de girasol, así como, el anís verde y los cominos.
- 4
Colocar la cubeta en la panificadora. La mía es Moulinex, seleccionar programa 5, peso del pan (1000 gr), el horneado (yo lo pongo al mínimo) y encender el interruptor. Ahora solo falta esperar 3, 05 horas y ya estará listo.
- 5
Unavez suena la alarma de la máquina, sacaremos con cuidado y con guantes, la cubeta la taparemos y la dejaremos enfriar un poco para poder desmoldar el pan con facilidad.
- 6
Cuando tengamos el pan frío, podremos proceder a cortarlo en rebanadas. Así podremos congelar lo que no vayamos a consumir de inmediato.
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