Cortamos el pan en rodajas y ponemos la leche a calentar junto con el azúcar y el cacao. Antes de que llegue a hervir lo retiramos y añadimos la vainilla.

Sumergimos las rebanadas de pan para que se empapen bien. Batimos los huevos (harán falta tres o cuatro, depende del tamaño). Rebozamos las rebanadas en el huevo y las vamos friendo en abundante aceite caliente.

Una vez fritas, las rebozamos en la mezcla de azúcar y cacao y esperamos a que se enfríen para comerlas... O no!