Torta de calabaza
Tipica en Valencia, se hace para la Semana Santa.
Torta de calabaza
Tipica en Valencia, se hace para la Semana Santa.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170 grados. Batir en un bol la calabaza, el azúcar y la ralladura de limón, tiene que quedar muy fino
- 2
Añadir los huevos y batir bien, añadir el aceite y batir un poco más. Incorporamos ahora la harina tamizada con el gasificante del papel blanco, removemos bien con una espátula, añadimos la almendras molida removiendo muy bien con una espátula y por último añade el gasificante de color morado, removemos bien que no tengas grumos. Vertemos porciones de la masa sobre cada oblea o repartimos con un cucharon.
- 3
Espolvoreamos con canela y azúcar. Horneamos a 170 grados durante entre 12 a 15 minutos, hasta que doren un poquito.
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