Primero derretir chocolate cobertura y esparcir sobre una lámina de papel manteca. Hice una capa no muy gruesa ni muy finita. Y con la parte dentada de un cuchillo hice rayas. Esto lo dejé enfriar en la heladera. Voy a usarlo como si fuera el exterior tronco.

Corto el bizcochuelo en una capa. Humedezco bien la base con almíbar. Y le unto bastante dulce de leche. Encima esparcir las bolitas de cereal y poner una capa de mousse de chocolate. El relleno es a gusto. Colocó la otra capa que también humedeci con almíbar. Dejo asentar el relleno en la heladera una media hora.

Vamos a montar toda la decoración. Cubro los lados del bizcochuelo con mousse de chocolate, le voy pegando trocitos del chocolate que tenía en la heladera. Simulando un tronco siempre. Después agrego un poco de coco rallado para que parezca musgo.

La parte superior derreti chocolate blanco con un poquito de crema de leche..o puede ser sólo el chocolate. En intervalos de corto tiempo en el microondas. Lo esparci por encima suavemente y luego con una cuchara puse como espirales de dulce de leche...para que parezca los espirales del tronco. Listo. Podemos usar complementos como estos hongos que compre en el cotillón de porcelana o hacerlos con fondant.