Formar una corona con la harina, en el centro poner la levadura y al costadito la pizca de azúcar, alrededor la sal, poner de a poco agua tibia en el centro y comenzar a trabajar derritiendo toda la levadura, agregar la margarina o grasa e ir mezclando.

A medida que vas uniendo, vas agregando agua hasta que incorpores toda la harina, amasar hasta que te quede una masa suave y tierna, tapar y dejar duplicar su volumen.

Sobre la mesada, desgasificar la masa, dividir en dos partes y estirar en forma rectangular, poner el jamón intercalando con el queso, la mitad de cada uno es decir 150 g de jamón y 150 de queso, reservar el resto para el otro pan.

Con estas proporciones, a mi me salieron dos panes grandes.ahora, formar el pan enrollandolo hacia adentro, al terminar de enrollar, esa parte, la colocas para abajo en un molde aceitado para que no se abra el pan.

Pintar con huevo y dejas leudar nuevamente, llevar a horno precalentado por 35/40 min.Que lo disfrutes!!!

Tips:podes hacerlo con salame o trocitos de chorizo previamente cocidos y agregarle cebollas caramelizadas, queda delicioso