Colocar el azúcar en una olla a fuego medio, y mover constantemente hasta que se disuelva (no dejes de mover porque sino se pega el azúcar a la olla) y retirar del fuego una vez disuelta el azúcar.

Agregar al azúcar la mantequilla y mover hasta que se derrita

Agregar la crema de leche y la vainilla, mezclar bien.

Dejar reposar un rato y meterlo en el refrigerador.

✔Nota: es importante no dejar de mezclar mientras se realiza este caramelo, ya que el azúcar endurece muy rápido. 🤗 esto es ideal para rellenos de torta, untar con galleta, rellenar bombones de chocolate Y pare de contar 💕... les digo un secreto? Sabe muchísimo al arequipe 😥 me encantaaa 😁 🔼En caso de que lo quieras más líquido, al sacarlo de la nevera, metelo en el microondas ó a baño de María hasta que esté con la suavidad que deseas 🔽