Filetitos de lenguado con masa orly y patatas asadas
Filetitos de lenguado con masa orly y patatas asadas
Paso a paso
- 1
Se mezcla la harina con la cerveza hasta conseguir una masa ligera, se sazona con perejil, orégano, azafrán y sal.
- 2
Se le quita a los lenguados la piel y con una puntilla afilada se sacan los filetitos.
- 3
En una sartén con abundante aceite se fríen los filetes de lenguado previamente bañados en el orly.
- 4
Cuando estén dorados se retiran a una fuente o plato con un papel absorbente de cocina.
- 5
Por otro lado se lavan las patatas con piel, se cortan a la mitad y se sazona con sal, orégano y ligeramente con aceite de oliva.
- 6
Asadas al grill del microondas durante 7' u 8'.
- 7
Este plato se puede acompañar con una ensalada de pimientos (por ejemplo)...aunque la imaginación es muy amplia.
- 8
Buen provecho.
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