Tortilla de Pascuas
Esta tortilla de pascuas la hacia la abuela de mi señora todos los domingos de pascuas una tradición gallega de La Coruña y que hoy me anime a hacer y a compartir con ustedes en honor a la abuela Delia, te extraño Delia.
Tortilla de Pascuas
Esta tortilla de pascuas la hacia la abuela de mi señora todos los domingos de pascuas una tradición gallega de La Coruña y que hoy me anime a hacer y a compartir con ustedes en honor a la abuela Delia, te extraño Delia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogamos la panceta cortada en pedacitos.
- 2
Una vez dorados los sacamos y los reservamos.
- 3
Batimos los 12 huevos.
- 4
Y les agregamos sal.
- 5
Luego en otro sarten ponemos aceite cuando este caliente le agregamos la panceta.
- 6
Y luego el huevo.
- 7
Con un tenedor ir despegando de los bordes y tapar para que coagule el huevo de arriba también y bajar el fuego a medio.
- 8
Cuando esté más coagulado el huevo ayudado de una tapa dar vuelta la tortilla y cocinar del otro lado.
- 9
Desmoldar
- 10
Servir.
- 11
Disfrutar
- 12
Y así quedó
- 13
Buenísimo
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