Canelones de atún en escabeche
Me encanta esta receta!!!
Paso a paso
- 1
Cocemos el huevo que quede bien duro.
- 2
Sofreímos la cebolla. Agregamos el tomate y a continuación el atún. Dejamos unos minutos que ligue bien. Añadimos el orégano que le da un saborcillo a pizza que mmmmm!!!
- 3
Añadimos el huevo picadito y mezclamos bien
- 4
Ponemos agua a hervir. Cuando empiece a hervir, echamos los canelones y los dejamos unos 20/25 minutos. Y una vez listos, los pasamos a un bol con agua fría para que la pasta esté bien manejable y no se rompa. (Hay canelones que ya vienen listos, pero estos no). Los colocamos en un paño limpio.
- 5
Empezamos a montarlos. En una fuente para horno, colocamos una cama de tomate frito y vamos poniendo los canelones bien enrolladitos.
- 6
Cuando tengamos todos los canelones listos, los cubrimos con una lata de bechamel. Podéis hacerla casera, pero ya no daba para más.
- 7
Añadir queso por encima y al horno a gratinar.
- 8
Con el horno precalentado a 180 grados, lo dejamos 10 minutos o hasta que veamos que está gratinado. Y listo!!
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