Se cortan el ajo y la cebolla, se sofríe y cuando esten la cebolla se echa la carne picada, el laurel, se sofríe y se le echa el vino.

Cuando se haya consumido se le echa los guisantes y todos los ingredientes, más la papa picada rasgada con el cuchillo.

Cuando este todo tierno se le cuaja los huevos. BUENISIMO.