Antes de empezar, enmantecar y enharinar un molde, puede ser una budinera bien grande o utiliza 2 budineras medianas.

Colocar en un bol el azúcar (o misma proporción de sucralosa granulada, edulcorante)y los huevos. Batir hasta que se forme como una crema.

Luego agregar el yogur de vainilla, el aceite y el jugo y la ralladura de naranjas. Batir todo durante 5 minutos a mano o 3 minutos con batidora. Incorporar la harina leudante (se puede reemplazar por harina integral de forma parcial, e incorporar polvo de hornear) y continuar batiendo hasta que quede todo unido.

Llevar a horno mínimo por aproximadamente 30 minutos.