Sobre la mesada. Colocar la harina en forma de corona. Colocar sal, y chorro de aceite y amasar hasta que quede una masa homogénea.

Hacer bollos para luego estirar y poder trabajarlos. Dejar descansar hasta que leuden.

Luego de rebosar estirar lo mas fino que puedas. Untar con grasa. Doblar y untar nuevamente. Dejar reposar volver a repetir los pasos.

Luego estirar nuevamente! Y cortar en triángulos. Formar las medialunas.

Por último poner las medialunas en una lata enmantecada y espolvoreada con harina. Llevar al horno unos 30 minutos.