Salchichas y hamburguesas de cerdo "super especiales"

Name: Salchichas y hamburguesas de cerdo "super especiales"
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hamburguesas de cerdo; Salchichas de viena (abiertas tipo mariposa sin que el cuchillo llegue al final); Para el salteado: Cebolla, ajo, ají en juliana; Queso en hebras (de varios quesos) o roquefort, muzzarella, parmesano (o simplemente el que les guste); Sal y pimienta, oliva para terminar y mandar al horno

María Laura Capalozza @cook_2619787

Salchichas y hamburguesas de cerdo "super especiales"

María Laura Capalozza @cook_2619787

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Ingredientes

20 minutos

Hamburguesas de cerdo
Salchichas de viena (abiertas tipo mariposa sin que el cuchillo llegue al final)
Para el salteado: Cebolla, ajo, ají en juliana
Queso en hebras (de varios quesos) o roquefort, muzzarella, parmesano (o simplemente el que les guste)
Sal y pimienta, oliva para terminar y mandar al horno

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Vuelta y vuelta a la plancha (en partes porque seguro no tienen una plancha gigante) las hamburguesas y las salchichas. Van a quedar bien marcaditas por la plancha y disponer en una fuente para mandar al horno.
2

Saltear cebolla, ajo y ají en juliana e incorporar el queso en hebras o el que les guste (abundante) y oliva por encima, salpimentar para mandar al horno a terminar la cocción y gratinar. Para gratinar fuego de arriba (osea en la parrilla del horno)