Tacos de Pescado al Limón con Palta - Plato Mexicano Light

Name: Tacos de Pescado al Limón con Palta - Plato Mexicano Light
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 tortillas light de trigo; 300 gramos pescado (merluza, atún, lenguado, salmón); ralladura y jugo de 1 limón; 1/2 cebolla picada; 1 zanahoria rallada; 1 palta; 1/4 repollo picado; 2 cucharadas queso blanco; 1 huevo duro; cilantro, ají molido, sal

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Bs. As - Argentina

Si bien el pescado se podría preparar estilo ceviche para este taco, recomendamos cocinarlo para lograr un plato más seguro. Una dieta que incluya al menos 2 veces a la semana una porción de pescado protege al corazón.

Tacos de Pescado al Limón con Palta - Plato Mexicano Light

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

8tortillas light de trigo
300 gramospescado (merluza, atún, lenguado, salmón)
ralladura y jugo de 1 limón
1/2cebolla picada
1zanahoria rallada
1palta
1/4repollo picado
2 cucharadasqueso blanco
1huevo duro
cilantro, ají molido, sal

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Paso a paso

20 minutos

1

Dejar macerar el pescado con limón, ají molido y sal, al menos 1 hora en heladera. Cocinar el pescado en teflón con rocio vegetal.
2

Luego, lavar y picar los vegetales frescos.
3

Servir en el taco untado con queso; primero el repollo, luego la cebolla y zanahoria; arriba el pescado, la palta y el huevo picado, decorar con cilantro.

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martes, 19 de abril de 2016 a las 06:13 PM

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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar

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