Pastel de verduras y atún

Name: Pastel de verduras y atún
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado pimientos rojos y verdes troceados, congelados; 1 lata atún; 1 poco brócoli; 6 huevos; 1 vaso leche; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta; Aceite

Empar @empar_cook

Valencia, España

Hoy necesitaba hacer una cena súper rápida, y he hecho este pastel. Se puede hacer con las verduras que queráis.

Pastel de verduras y atún

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Valencia, España

Hoy necesitaba hacer una cena súper rápida, y he hecho este pastel. Se puede hacer con las verduras que queráis.

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Ingredientes

15'

4 raciones

1 puñadopimientos rojos y verdes troceados, congelados
1 lataatún
1 pocobrócoli
6huevos
1 vasoleche
Al gustoSal
Al gustoPimienta
Aceite

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Paso a paso

15'

1

Cocinar tapados durante 3 minutos en el microondas los pimientos y el brócoli. Escurrir bien el agua que sueltan.
2

En un bol batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta. Añadir las verduras y el atún sin el aceite, remover y verter en un molde para microondas que habremos untado con un poco de aceite.
3

Tapar el molde con film y cocinar 10 minutos en el microondas a máxima potencia.
4

Sacar y destapar. Comprobar con un palillo si ya esta, de lo contrario cocinar unos minutos más, hasta que el palillo salga limpio.
5

Desmoldar, dar la vuelta, cortar las porciones y servir.

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Empar @empar_cook

miércoles, 23 de enero de 2019 a las 10:13 PM

Valencia, España

Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.

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Pastel Verdura Atún

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