Carbonada flamenca
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
#abc
Lo acompañamos de puré de patatas duquesa y patatas delfin
Tengo las recetas por si te interesan
Carbonada flamenca
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Lo acompañamos de puré de patatas duquesa y patatas delfin
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas en juliana y ponerlas a rehogar en el aceite y tapada para que sude, cocer a fuego muy suave
- 2
Poner pimienta a la carne, enharinar y sellar en aceite
- 3
Desglasar la sartén con el fondo dándole un hervor
- 4
Colocar en la cazuela, capas de cebolla y carne alternativamente, añadir las especias.
- 5
Añadir la cerveza y el caldo y cocer lentamente medio tapar durante una hora más o menos
- 6
Sazonar y servir, puedes poner un aro y ponerlo por capas de carne y cebolla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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