Torta rogel
Torta rogel
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes: el huevo, las yemas, la sal y la harina. Puedes hacerlo manualmente o con la batidora Esta parte es muy rápida y sencilla de hacer.
- 2
Si la masa te ha quedado muy harinosa, esto dependerá del tamaño de los huevos que hayas usado, puedes añadirle una cucharadita o dos de agua.
- 3
Haz una bola con la masa, envuélvela con papel de film y dejar reposar una media hora a temperatura ambiente.
- 4
Pasado el tiempo, enharina la superficie donde la vayas a estirar y también el rodillo. Tienes que estirar mucho la masa para que nos quede lo más fina posible. Te aviso de que este tipo de masa tiende a encogerse un poco.
- 5
Busca algo que tengas por casa con forma de círculo. Yo usé la tapadera de una lata que tenía unos 10 centímetros de diámetro aproximadamente. La puse encima de la masa y corté la forma con un cuchillo afilado. A mí me salieron 9 círculos en total.
- 6
Calentar el horno a 180º, y cuando alcance la temperatura hornea la masa durante 10 minutos aproximadamente.
- 7
Una vez cocida las tapas deja que enfríen sobre una rejilla y reserva para después.
- 8
Para el merengue suizo visitar mí otra receta con el pasó a pasó.
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Montaje de la tarta:
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Es muy sencillo, solamente tenes que ir alternano capas de masa con el dulce de leche.
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Para terminar, rellena una manga pastelera con el merengue, corta la punta o usa una boquilla grande circular y decora a tu gusto.
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#cocinaviajeraEste es un postre que en Córdoba lo conocí pensé que era empalagoso por tanto dulce de leche. Suele verse los mini rogelitos y si bien no pertenece a ninguna provincia en particular es una torta muy Argentina un clásico con dulce de leche y unas capas crocantes 😍😍😍🤪😜 Es para ese permitido que te hace amar el dulce de leche y enorgullecerte de ser Argentino🇦🇷y por supuesto para que de otros países no dejen de probarlo.Amé hacer esta receta😍🥰
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Hoy nos toco hacer un clásico de clásico, sencilla pero deliciosa💖💕
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Es un clásico Argentino con unas capas finas y una bueno cantidad de dulce de leche.Es una delicia!
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Torta Rogel Casera Torta Rogel Casera
Rinde para 7 tapas. ver receta del merengue en mis recetas!
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Es una torta súper fácil de hacer pero que lleva bastante tiempo. Les recomiendo que no sean como yo y usen dulce de leche repostero 😹. Yo me quedé corta y terminé usando dulce clásico, y si bien quedó riquísima, se me caía por todos lados. No la pensé muy bien... de los errores se aprende.No es una torta para profesionales, pero acepto críticas! Se la hice a mi mamá por el cumpleaños y le encantó.#cuarentena#delantaldorado#yomequedoencasa
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Mi profesora de decoración de tortas, me sugirió esta receta para una mesa dulce pero versión alfajor, yo la hice mi versión torta y modifiqué la receta para hacerla más rápido, gracias a un programa de cocina mis comensales chochos les encanto aquí les paso la receta para que ustedes también se luzcan.
salome_44_suertuda -
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Mi marido cumplió años 🎂 hace unos días y un clásico de la fecha es su tan amado rogel! 😍Muchas capas crocantes de masa untada con una cantidad generosa de dulce de leche para culminar un buen merengue italiano por encima. No apto para aquellos que suelen empalagarse con facilidad 😂
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Simplemente exquisita,rápida, fácil de hacer y muy económica.
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Torta rogel casera 😍 Torta rogel casera 😍
Esta receta la tenia guardada es de Feli Pizarro, muy buena se las recomiendo 😉
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