Empezamos a cocer la pasta con un poquito de aceite y sal. El pimentón podemos añadirlo al agua o cuando escurramos (al gusto)

A la vez que la pasta se cuece hacemos el sofrito. Pimiento verde, tomates y ajos. Una vez esta lo pasamos por la batidora y empezamos a hacer la soja. Cubrimos con agua en la sartén del sofrito y añadimos la soja y dejamos. Cuando este lista (15 min aprox) añadimos la salsa del sofrito.

¡Estamos listos para sacar la pasta! Escurrimos y empezamos a emplatar. (Al gusto)