Gazpacho de fresas

Name: Gazpacho de fresas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Kl tomates; 1/2 Kl fresas; 1 trocito pan; 1 poco agua; 1/2 pepino; 1 diente pequeño ajo; 1 trocito cebolla; 1 trozo pimiento verde; 1 trozo pimiento rojo; 1 chorreón AOVE; 1 chorreón vinagre blanco; Sal

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un gazpacho diferente, muy rico y apetecible, lleno de vitaminas y muy refrescante a la vez que nutritivo.

Gazpacho de fresas

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un gazpacho diferente, muy rico y apetecible, lleno de vitaminas y muy refrescante a la vez que nutritivo.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1/2 Kltomates
1/2 Klfresas
1 trocitopan
1 pocoagua
1/2pepino
1 diente pequeño ajo
1 trocitocebolla
1 trozopimiento verde
1 trozopimiento rojo
1 chorreónAOVE
1 chorreónvinagre blanco
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a remojar el pan en un poco de agua, limpiar y cortar los tomates, las fresas y el pepino, meter en el recipiente donde se va a batir, añadir el resto de ingredientes sólidos, triturar junto con el pan remojado.
2

Añadir la sal, el AOVE y el vinagre, batir todo junto, si queda demasiado espeso añadir un poco de agua.
3

Pasar por un colador chino, meter en la nevera, servir frío.
4

(A tener en cuenta) Las fresas aportan bastante acidez a esta preparación por lo que es aconsejable poner muy poquito vinagre y añadir después si hace falta.
5

Espero que os guste.