Tarta de espinaca y zapallitos

Name: Tarta de espinaca y zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zucchini grande; 1 zapallito redondo; 2 dientes ajo; 1 zanahoria rallada; 1 caldo de verduras; 1 paquete espinaca congelada; 2 huevos; c/n queso cremoso; Condimentos a gusto; Masa para tarta con mix de semillas

Ludmila @olivareslud

Argentina. Río Negro

Hice una tarta por primera vez y salió súper linda y deliciosa! #RecetasParaEnamorar

Tarta de espinaca y zapallitos

Ludmila @olivareslud

Argentina. Río Negro

Hice una tarta por primera vez y salió súper linda y deliciosa! #RecetasParaEnamorar

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Ingredientes

1zucchini grande
1zapallito redondo
2 dientesajo
1zanahoria rallada
1caldo de verduras
1 paqueteespinaca congelada
2huevos
c/nqueso cremoso
Condimentos a gusto
Masa para tarta con mix de semillas

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Paso a paso

1

Picar el ajo y cortar en cubitos los zapallitos. Colocarlos en una sartén con un poquito de agua y un caldo. Cocinar unos minutos y agregar la zanahoria rallada y los condimentos. Cocinar otros minutos.
2

Incorporar la espinaca congelada y cocinar en fuego medio por 3 minutos aproximadamente y apagar el fuego. Añadir dos huevos batidos.
3

Colocar en una fuente antiadherente o con aceite en aerosol una tapa de masa y poner el relleno en el centro, añadir queso cremoso arriba y colocar por encima la otra tapa de masa. Hacer un repulgue con los dedos o tenedor para cerrar la tarta.
4

Tiempo de cocción: 20 minutos aproximadamente en horno medio/alto, o hasta que dore abajo y arriba.