Postre de Maizena (Como el de cajita)
Cuando era chiquitita mí abuela a veces preparaba está crema como postre con sabor a vainilla, luego pasó el tiempo y se volvió costumbre comprar el que viene en cajita (Royal, Godet, Exquisita). Y así como la moda siempre trae las cosas viejas al presente, del baúl de los recuerdos saqué esta receta y comprobé que queda mucho más rico que "los de cajita".
Además, si lo pensamos es más sano. Sabemos que le estamos poniendo, que estamos comiendo y el sabor es mucho mejor! Sin hablar de que generalmente resulta siendo mucho más barato.
En este caso yo elegí hacerlo de chocolate y le agregué vainillas húmedas en Oporto, y por encima frutos secos, chocolate en trozos y salsa de chocolate. (Por si no se nota soy súper fan del chocolate)
Postre de Maizena (Como el de cajita)
Cuando era chiquitita mí abuela a veces preparaba está crema como postre con sabor a vainilla, luego pasó el tiempo y se volvió costumbre comprar el que viene en cajita (Royal, Godet, Exquisita). Y así como la moda siempre trae las cosas viejas al presente, del baúl de los recuerdos saqué esta receta y comprobé que queda mucho más rico que "los de cajita".
Además, si lo pensamos es más sano. Sabemos que le estamos poniendo, que estamos comiendo y el sabor es mucho mejor! Sin hablar de que generalmente resulta siendo mucho más barato.
En este caso yo elegí hacerlo de chocolate y le agregué vainillas húmedas en Oporto, y por encima frutos secos, chocolate en trozos y salsa de chocolate. (Por si no se nota soy súper fan del chocolate)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la fécula de maíz, el azúcar y la vainilla en una cacerola o hervidor. (También agregar el cacao en polvo si es que lo vas a usar)
- 2
Agregar la leche de a poco e ir revolviendo para evitar que se formen grumos. Llevar al fuego bien al mínimo y no parar de revolver (sino se pega y chau tu postre).
- 3
Cuando levanta hervor continuar revolviendo por 1 minuto aprox y apagar el fuego. Vas a ver que se puso espeso. Si lo querés más firme solo tenés que dejarlo al fuego (siempre al mínimo) por unos minutos más. Siempre revolviendo!
- 4
Si vas a colocarle vanillas como yo lo hice, o bizcochuelo, galletas, pionono, etc este es el momento.Servirlo en compoteras, copas, vasos de whisky o en una fuente. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera por una hora como mínimo. (Yo le agregué frutos secos, chocolate y salsa de chocolate antes de enviar a la heladera)
- 5
Otras opciones: A veces solo espero que se enfríe un poco y lo agrego de relleno a un bizcochuelo, o sobre una masa dulce (tipo lemon pie o pastafrola) coloco una capa fina de dulce de leche encima este postre de chocolate y cuando se enfría le coloco crema chantilly encima
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Comentarios (3)
En cuanto lo haga te mando fotito.
Ojalá prontito vuelvas a subir más de tus ricas recetas un abrazo bella 🤗😘