Falso risotto en olla GM-f
mbel74 @cook_1768275
Falso risotto en olla GM-f
Paso a paso
- 1
Echamos un pelín de aceite en la cubeta y programamos menú sofreír.
- 2
Añadimos la cebolla cortada muy finita junto con los ajos y dejamos que se vaya friendo. Añadimos los taquitos de bacon y el jamón serrano y dejamos hacer.
- 3
Pasados unos minutos cancelamos menú y echamos el arroz.
- 4
Damos unas vueltas y le ponemos las dos medidas de agua. Cerramos la olla y programamos menú guiso 130 grados, media presión, 8 minutos con válvula cerrada.
- 5
Desmenuzamos la media pastilla de caldo y echamos un chorrito de vino blanco.
- 6
Emplatamos y añadimos un poco de queso por encima y gratinamos con un soplete.
- 7
Una vez despresurizado mezclamos bien y añadimos el queso semicurado rallado.
- 8
Lo he llamado falso risotto porque no lleva nata, pero queda de cremoso igual, una delicia! Receta personal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mbel74 le encantará ver cómo quedó.
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