Tortilla de perejil y parmesano
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Me habían recomendado esta tortilla y la verdad es que no está nada mal cómo cena ligera y diferente. Se trata de una tortilla a la francesa pero con un toque. Recomendable.
Tortilla de perejil y parmesano
Me habían recomendado esta tortilla y la verdad es que no está nada mal cómo cena ligera y diferente. Se trata de una tortilla a la francesa pero con un toque. Recomendable.
Paso a paso
- 1
Dejamos bien picado el perejil y preparamos unas lascas de queso parmesano.
- 2
Batimos unos huevos, sazonamos. Ponemos a calentar una sartén con un pelín de aceite y echamos el huevo batido. Rellenamos con el perejil picado y las lascas de parmesano. Cerramos la tortilla, le damos la vuelta, dejamos que se cuajen los huevos y servimos bien calentita para que el queso este fundido por dentro.
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