Huevo con chicharrón
Un desayuno de antojo, hace algunos años comí unos tacos de huevo con chicharrón en Ciudad del Carmen, (plata norte) Campeche y me encanto la combinación, un buen almuerzo, la persona que nos los preparo dijo que les llamaban Carmelos
Huevo con chicharrón
Un desayuno de antojo, hace algunos años comí unos tacos de huevo con chicharrón en Ciudad del Carmen, (plata norte) Campeche y me encanto la combinación, un buen almuerzo, la persona que nos los preparo dijo que les llamaban Carmelos
Paso a paso
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Ponemos el chorizo en el sartén a qué se cocine con su misma grasa (el casero es mínima la que trae), luego agregamos tomate y cebolla, movemos a integrar dejamos cocinar un rato, agregamos los huevos y revolvemos, ya que están listos agregamos el chicharrón, integramos y servimos de inmediato a que queden crujientes los chicharrones
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Servimos acompañado de unos frijolitos, podemos hacer taquitos
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