Risotto con Setas
Como todos sabemos los arroces es un clásico en los hogares pero hoy hos voy a cocinar un delicioso Risotto con setas
Risotto con Setas
Como todos sabemos los arroces es un clásico en los hogares pero hoy hos voy a cocinar un delicioso Risotto con setas
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla a cuadraditos, lavamos los champiñones y troceamos a láminas. Ponemos la olla al fuego y con un poquito aceite echamos la cebolla rehogamos un poco y seguido de los champiñones, dejamos que se doren y vertemos el arroz ya con una medida sin pasarse para que quede delicioso. Removemos hasta mezclar todos los ingredientes.
- 2
Al tenerlo todo mezclado empezamos a echar un poco de caldo cubriendo el arroz y no dejamos de remover. El arroz se va haciendo poco a poco. Vamos agregándole caldo según se va haciendo hasta tenerlo ya casi en el punto y agregamos el queso parmesano una vez rallado y no dejamos de remover hasta tenerlo todo ligado.
- 3
Una vez hecho lo servimos caliente. Buen provecho!
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