Se lavan las setas, se trocean y se sofríen junto a la cebolla, se cuece el arroz y reservamos el arroz.

Cuando estén listas las setas le añadimos el caldo de pollo la mantequilla el queso la sal la pimienta negra y la nata y lo mezclamos un poco.

A continuación echamos el arroz en la mezcla y lo movemos hasta que se mezcle todo bien y probamos de sal. En unos minutos listo para comer.