Una foto de Pollo empanizado sin huevo

Pollo empanizado sin huevo

Omar René Treviño Helguera @Reneth

Pollo empanizado sin huevo

Omar René Treviño Helguera @Reneth

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Ingredientes

20 min

4 raciones

4pechugas de pollo sin hueso
200 grpan molido
40 grqueso parmesano
10 grsal
10 grpimienta

Paso a paso

20 min

1

Mezclar el pan con el resto de los condimentos
2

Pasar el pollo por esta mezcla apretando con las manos para que se le pegué (la misma humedad del pollo ayuda a que este se adhiera al pollo)
3

Freír en fritura profunda o en una sartén con un poco de aceite hasta que esté bien dotado por fuera y cocido por dentro (6 minutos aprox de cocción) poner en papel absorbente para quitar el exceso de grasa y servir

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Cooksnaps (1)

Anthony'n'Zana Ford

Hola Omar, probamos tu plato de pollo y fue un excelente amigo. Cubrimos el pollo con harina y semillas de amapola para una textura crujiente.Gracias

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Omar René Treviño Helguera @Reneth

miércoles, 27 de marzo de 2019 a las 02:27 PM

México CDMX

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