Croquetas de pencas de acelga y puré de papas

Name: Croquetas de pencas de acelga y puré de papas
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pencas; 1 huevo; Sobrante de puré; Condimentos: ají molido, pimienta, condimento pizza; 1 Sobre saborizante de verduras en polvo; Sal a gusto; C/n harina

GRINGA @gringa

argentina

Muy ricas y otra manera de utilizar las pencas de acelga. Me había sobrado puré y mezcle todo. Todo sirve no se tira nada.

Croquetas de pencas de acelga y puré de papas

GRINGA @gringa

argentina

Muy ricas y otra manera de utilizar las pencas de acelga. Me había sobrado puré y mezcle todo. Todo sirve no se tira nada.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

Pencas
1huevo
Sobrante de puré
Condimentos: ají molido, pimienta, condimento pizza
1 Sobresaborizante de verduras en polvo
Sal a gusto
C/nharina

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Procesar las pencas y ponerlas en un bol junto con el puré, huevos y condimentos. Mezclar.
2

Agregar harina hasta formar una pasta firme para formar las croquetas como en la foto.
3

Incorporarle un saborizante de verduras.
4

Mezclar bien y cocinarlas en aceite caliente. Servir solas o con alguna milanesa, hamburguesa o un rico churrasco.