Canelones de carne y verduras
#sorpresas. No hay nada mejor que un sábado de canelones con carne y verduritas!!
Canelones de carne y verduras
#sorpresas. No hay nada mejor que un sábado de canelones con carne y verduritas!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero meteremos las placas en una olla con agua caliente y las dejaremos reposar el tiempo que ponga en la caja (12-15minutos)
- 2
A continuación, procederemos a pelar y cortar las verduras: la cebolla, la zanahoria y el pimiento partido en trozos pequeños. Lo echamos todo en una sartén con un chorrito de aceite, a fuego medio.
- 3
Mientras se dora la cebolla y se hace el pimiento y la zanahoria, vamos partiendo los champiñones laminados y el calabacín en trozos pequeños y lo echamos en la sartén.
- 4
Removemos todo de vez en cuando, hasta que veamos que la verdura está medio hecha. Echamos la carne picada y sazonamos con sal, pimienta y perejil.
- 5
Cuando la carne esté hecha, echamos un poco del queso para fundir y removemos. Luego echamos una cucharada de bechamel para que esté más meloso. Removemos y dejamos reposar con el fuego apagado.
- 6
Precalentamos el horno a 210° arriba y abajo. Mientras se calienta el horno, vamos echando dos cucharadas pequeñas en cada placa de canelón y enrollamos. Lo ponemos en una fuente untada con aceite para que no se peguen. Procedemos a realizar la misma operación con todas las placas de canelones.
- 7
Cuando tengamos todas las placas hechas, echamos la bechamel y extendemos con una cuchara. Luego echamos el queso rallado y al horno durante 10 minutos.
- 8
Por último, gratinamos durante 5 minutos y sacamos del horno (en total 15 minutos de horno) Dejamos enfriar, servimos y listos para comer.
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