Guiso carrero

Name: Guiso carrero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr aprox Zapallo o Anco; 2 (200gr aprox) Papas grandes; 1 kgr Paleta o ross beef; 1 paquete Fideo guisero o arroz un cuarto de kilo; Sal gruesa un punadito; 1 cucharadita sopera azúcar; Condimentos a gusto (yo utilice pimenton dulce y adobo); 1 cebolla chiquita; cantidad necesaria Agua

Candy Moore @cook_5027712

Moreno

Para las personas que se cansan de tanta salsa roja y guisos comunes. Acá un guisito carrero con una salsita de verdura natural. EXQUISITO!

Guiso carrero

Candy Moore @cook_5027712

Moreno

Para las personas que se cansan de tanta salsa roja y guisos comunes. Acá un guisito carrero con una salsita de verdura natural. EXQUISITO!

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Ingredientes

200 gr aproxZapallo o Anco
2 (200gr aprox)Papas grandes
1 kgrPaleta o ross beef
1 paquete Fideo guisero o arroz un cuarto de kilo
Sal gruesa un punadito
1 cucharadita sopera azúcar
Condimentos a gusto (yo utilice pimenton dulce y adobo)
1cebolla chiquita
cantidad necesariaAgua

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y picar en cubitos junto con el anco o zapallo también en cubitos.poner en una holla a fuego bajo.
2

Picar la cebolla en trocitos y agregarla a la holla. Agregar la sal y el azúcar. Y añadir dos vasos de agua o hasta cubrir la mitad de las verduras.
3

Picar en trozos medianos la carne agregarla al resto de la preparación y tapar la holla. Cocinar por diez minutos.
4

Destapar para evaporar el liquido y agregar los condimentos a gusto. Yo agregue pimentón dulce y adobo. Y también le puse una hojita de Laurel que le da un perfume hermoso a todas las comidas.
5

Agregarle agua hasta cubrir toda la preparación tapar y cuando hierve agregar los fideos o arroz.
6

Dejar hervir de 12 a 15 minutos y dejar reposar tapado fuera del fuego 5 minutos más.
7

Y listo! Tenemos un guiso riquísimo y super sano. Si son vegetarianos se puede reemplazar la carne x unas batatas y queda espectacular!