Dejar en remojo la soja durante un 24 horas horas. Pasado ese tiempo, colócala en una olla con agua limpia y hervir a fuego bajo por una hora.

Rehogar las 2 cebollas en aceite de oliva, condimentar con salsa de soja y orégano

Colar la soja y mezclarla con la mitad de la cebolla rehogada. Agregar los 2 dientes de ajo y el perejil. Procesar todo formando una pasta

Cocinar en una plancha con aceite vegetal a fuego medio 5 minutos de cada lado

Para el revuelto, hervir la espinaca, agregar la cebolla rehogada, un diente de ajo picado y en una sartén a fuego bajo mezclar con el queso Philadelphia hasta que se funda

Los morrones quemarlos en el horno a fuego fuerte (sobre la parrilla directo) una vez quemados pelarlos (en lo posible calientes) mezclar con ajo picado y aceite de oliva