Lavar bien la papa la batata y el anco. Dejandole la piel quitandole las impurezas. Cortar en cuatro cada uno. Al anco cortarlo en rosajas de dos cm de espesor.

En una holla alta agregar un litro de agua y sal a gusto o un caldo de verdura o gallina. Agregar las verduras lavadas y cortadas.tapar y poner a fuego Medio

Tomar las dos pechugas y despielar. Salar y dejar que el pollo disuelva la sal.

Una vez que las verduras empezaron a hervir agregar las pechugas cortadas en 4.y volcer a tapar.

Luego de 20 min pinchar el zapallo la papa y la batata y si esta tierno ya esta listo nueatro estofad cero grasas! Con una sopa de verduras exquisita!