Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir la manteca y en un bol grande agregar toda la harina, junto al huevo y la esencia de vainilla. Mezclar con licuadora.
- 2
En otro recipiente, preparar la leche tibia con una cucharadita de azúcar y otra de harina, incluirle la levadura, mezclar y dejar reposar 5 minutos aproximadamente.
- 3
Luego a la mezcla agregarle todo el azúcar y la mezcla de levadura, mezclar y amasar. Si es necesario se puede agregar agua tibia o más leche.
- 4
Hacer un bollo y dejar reposar 15 minutos. El mismo va a elevar.
- 5
Después amasar todo el bollo, estirar por partes y cortar triángulos.
- 6
Estirar el triángulo y del lado más largo, enrollar dejando la punta para arriba. Si lo dejamos así, queda la forma de un vigilante, sino le doblamos las puntas para adentro y queda la forma de una medialuna.
- 7
Las vamos colocando en bandejas con manteca y harina o sólo con aceite de maíz como lo hice yo. Dejarlas elevar 15 minutos más y llevarlas al freezer otros minutos.
- 8
Al sacarlas del freezer, las pintamos con yema de huevo y la llevamos al horno precalentado a. 150 °. Aproximadamente 20 minutos.
- 9
Para finalizar, una vez cocidas y calentitas. Preparamos agua con azúcar, formando un almíbar y las pincelamos. También podememos ponerle arriba azúcar impalpable. Como gusten! A mi me gustan comerlas calentitas acompañadas por el mate! Espero que les haya servido mi receta, que tengan un hermoso día!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (10)