Ensalada de porotos y huevo duro
Mario H. Davi @cook_1099898
El bicarbonato cumple triple función,
A) disminuye el tiempo de cocción
B) mejora la digestibilidad
C)aumenta el tiempo de guarda
Ensalada de porotos y huevo duro
El bicarbonato cumple triple función,
A) disminuye el tiempo de cocción
B) mejora la digestibilidad
C)aumenta el tiempo de guarda
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en remojo los porotos 24 hs con 1 cucharadita al raz de bicarbonato de sodio, los hervimos hasta dejarlos a punto Podemos usar envasado y evitar este proceso
- 2
Picamos los huevos duros
- 3
Mezclamos los ingredientes agregando sal pimentando y aceitando
- 4
Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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