La mar de fácil, se tiene que picar a trozos pequeños, el brócoli, las zanahorias y de los puerros solo la parte blanca para hacer la juliana, una vez lo tenemos todo troceado lo apartamos para hacer el paso siguiente.

Pondremos a calentar los dos litros de caldo o en su caso, (las tres pastillas de caldo concentrado de pollo con los dos litros de agua para que se deshagan), una vez desechas las pastillas o el caldo caliente, agregamos todas las verduras que hemos picado, y llevamos a ebullición a fuego medio durante 20 minutos más o menos, dependiendo de la fuerza de nuestro fuego, removiendo de vez en cuando, pasado este tiempo el brócoli estará en su punto, lo rectificamos de sal si hace falta y ya podremos servir la sopa.