Chipa piru
Son clásicas para acompañar el café, cocido quemado, tanto para el desayuno o merienda, es ideal para viajeros. Estas chipitas recorren el mundo. Te dejo la receta
Chipa piru
Son clásicas para acompañar el café, cocido quemado, tanto para el desayuno o merienda, es ideal para viajeros. Estas chipitas recorren el mundo. Te dejo la receta
Paso a paso
- 1
En un bowl poner el almidón, harina, sal y anís, mezclar muy bien. Luego bajar a la mesada haciendo una corona.
- 2
En el centro batir la manteca o margarina hasta blanquear, agregar los huevos de a uno, luego el queso.
- 3
De a poco ir tomando el almidón hasta integrar todo, amasar un poquito y la leche según necesidad.
- 4
Hacer unos bastoncitos e ir tomando pequeñas porciones dándole formas. Dejar orear sobre chapas por lo menos 30 minutos. El oreado es para al final sean más crocantes.
- 5
Llevar a horno templado de 150 grados por 30 minutos aproximadamente. Luego retirarlas y dejar enfriar. Salen un montón y son riquísimas, espero las disfrutes. ¡Hasta la próxima!❤
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