Estofado de pollo (muslo)
Para acompañar decidí agregar arroz blanco, ensalada de repollo maíz y zanahoria una delicia, puré de papá y unos ricos patacones de bocado...
Estofado de pollo (muslo)
Para acompañar decidí agregar arroz blanco, ensalada de repollo maíz y zanahoria una delicia, puré de papá y unos ricos patacones de bocado...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero masera los muslos rallando 1 de las cebollas agregas ajo, romero y dejas reposar mientras en una sartén vas calentando un poco de mantequilla una ves derretida la mantequilla sellas los muslos colocandolos en la sartén.. yo fui alternando la espera con el corte de los pimentones la cebolla que nos queda el jamón y los champiñones en caso de no tenerlos laminado ya...
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Una vez sellados los muslos retira y coloca en una refractaria previamente preparada con una base de papel aluminio para su cocción, en la misma sartén sofríe salteando los pimimientos, junto con la cebolla el jamón en julianas, y los champiñones laminados, agrega la soya en salsa y la pasta de tomate. Cuando empiecen a fundirse bien los ingrediente retiramos del fuego y colocamos sobre los muslos en la refractaria..
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Colocamos una tapa de papel aluminio, la llevamos al horno a unos 250 °C por unos 45 min. Aprox. A mitad de cocción checamos y dejamos destapado.. al estar listo dejamos reposar... Y listo!! Un rico estofado de pollo
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