Costillas con pasta

Name: Costillas con pasta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja costillas de cerdo carnosas 🐖; 1 cebolla; 2 alcachofas; 1 Pimiento verde y uno rojo 🌶; 2 patatas 🥔; 1 puñado pasta de colores (pajaritas o la de ensalada); 2 hojas laurel 🍃; 5 cucharas tomate frito 🍅; Pimentón dulce; Pastilla caldo de carne 🥩; Pebrella (opcional) 🌱; 1 litro y medio de agua 🥤

Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938

Un menú completísimo, verduras, carne y pasta, y encima a los niños les encanta 🙂

Costillas con pasta

Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938

Un menú completísimo, verduras, carne y pasta, y encima a los niños les encanta 🙂

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Ingredientes

4 raciones

1 bandejacostillas de cerdo carnosas 🐖
1cebolla
2alcachofas
1Pimiento verde y uno rojo 🌶
2patatas 🥔
1 puñadopasta de colores (pajaritas o la de ensalada)
2 hojaslaurel 🍃
5 cucharastomate frito 🍅
Pimentón dulce
Pastillacaldo de carne 🥩
Pebrella (opcional) 🌱
1 litroy medio de agua 🥤

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Paso a paso

1

Dorar las Costillas previamente saladas en una cazuela.
2

En la misma cazuela poner los pimientos y la cebolla cortados en cuadrados no muy grandes y pochar, salar
3

Añadir una cucharada de pimentón y seguidamente el tomate frito, dejar un par de minutos, removiendo
4

Añadir las alcachofas cortadas en cuartos y las patatas peladas y cortadas en trozos no muy grandes. Mezclamos bien.
5

Cubrimos con agua, yo he tenido suciente con un litro y reservo el resto por si acaso con la pasta se quedará demasiado seco, la pastilla de caldo y el laurel
6

Dejamos a fuego lento media hora y le añadimos la pebrella (opcional)
7

Añadimos la pasta y dejamos 15 minutos más, si vemos que se queda seco agregamos más agua, tiene que quedar un poco caldosito, rectificamos de sal
8

A comer!!!!