Pasta, tostadas, en ensalada o de la forma que quieras! Versátil, rica y liviana

Hoy hace mucho calor y no tengo mucha ganas de cocinar

Una especie de aperitivo para comer mientras esperamos que se termine de cocinar la comida.

#MiRecetarioEsta receta esta inspirada en la receta original cuya fuente esta abajo. Sin embargo, me permiti algunas libertades y es así como la publico.Fuente: africanbites.com#Familiar

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogSe hace siempre para Navidad o año Nuevo sin embargo es ideal como cena fresca de verano 😍#mirecetario#delantaldorado#premiocookpad

Fundamental en época de tomates, realizar y conservarlos para poder disponer en épocas q este fruto no abunda y es mas caro, les dejo una forma de conservación segura desde lo bromatológico a la manipulación de los ingredientes y al enfrascado.

Lomo de res en salsa de champiñones y pimienta sin crema

La mejor receta de tacos de res que vas a probar...

ADAPTACIÓN DE LA RECETA DE MI ABUELA...esto es un budín de pescado que proviene de una antigua receta qué se llama de Guefilte FishComo era una receta de la pobreza europea se preparaba con partes de pescado que los ricos no comían es decir que las partes recuperadas se desmigaban y luego se mezclaban con otras alimentos baratos propios del lugar a donde se hacía la comidaBásicamente es pescado molido al que se le agrega cebolla zanahoria picadas finamente un par de huevos y migas de galletas o de pan ázimo rallado, viejoHe probado muchas formas para que se parezca al original que se hace con harina de matzá, pan ázimo de pesaj, y la que más se parece a mis recuerdos es la galletitas de agua tipo criollitas o similares las cantidades para 4 personas un kilo de pescado lleva unos 200 gramos de galletitas eso a gusto una cebolla una zanahoria picada o procesada , 200g de cebolla caramelizada , es igual un par de huevos para que tenga forma para que no se desarme y el condimento que uno le guste sal pimienta algunos le ponen queso duro y blando , yo he probado con y sin queso cuestión de gusto.Al final , la versión para gordos.....

Ideal para cocinar con los chicos #mirecetario

Otra vez me gustó la combinación de sabores. Espero les guste.

Brochettes de cerdo riquísimos y prácticos, se pueden cocinar a la parrilla o a la plancha. Quedan muy bien y resulta un plato delicioso.