Colocar en un bol la carne molida ; agregar la carne de cerdo y mezclar todo bien ; salpimentar ; agregar el perejil ; el ajo picado y los huevos ; unir todo muy bien ; dejar descansar unos minutos

Colocar en una olla el agua y llevar al fuego; cuando empieza a hervir agregar el arroz y dejar cocinar 20 minutos remover con cuchara de madera ; cuando este retirar del fuego colar y reservar

Armar las hamburguesas y pasar por pan rallado...colocar al fuego la plancha y agregar un poquito de aceite ; cuando este caliente cocinar las hamburguesas de un lado y del otro y cuando este a punto retirar y colocar en una fuente

Acompañar con el arroz blanco y la ensalada de repollo cortado fino ; con la zanahoria rallada condimentada con sal ; vinagre y aceite.. listo para servir